20.08.2010
Eine Ausgewogene Ernährung ist bei bestehender Diabeteserkrankung besonders wichtig. Doch welche Nahrungsmittel sind eigentlich besser, Bio oder regionale Produkte? Für beides gibt es gute Argumente. Für Bioprodukte spricht, dass sie nahezu pestizid- und gentechnikfrei sind. Neben diesem für die Gesundheit wichtigen Aspekt, trägt der ökologische Landbau trägt zur Artenvielfalt und zum Gewässerschutz bei und verbessert die Bodenqualität. Wer Bioprodukte kauft, tut seiner Gesundheit und der Natur also etwas Gutes. Viele Bioprodukte haben aber einen Nachteil: Sie werden zum Teil tausende Kilometer transportiert, das gilt beispielsweise bei exotischen Obst- und Gemüsesorten. Durch den Kauf regionaler Produkte werden lange Transportwege und die damit verbundenen Kühlketten vermieden. Außerdem bekommen regionale Landwirte mehr Unterstützung. Laut Umweltbundesamt ist die Ernährung dann am besten, wenn sie natürlich ist. Das bedeute eine Kombination aus biologisch, regional und saisonal.
Quelle:
PM von www.umweltbundesamt.de
