Die BE-Tabelle
Sie sind unsicher, welches Gewicht eines Lebensmittels einer Broteinheit entspricht - unsere BE-Tabelle hilft Ihnen weiter.
Abnehmen beugt Entstehung von Typ-2-Diabetes vor
Bluthochdruck, Übergewicht und ein hoher Cholesterin-Spiegel beschleunigen die Entstehung eines Typ-2-Diabetes. Ein finnisches Expertenteam hat jetzt entdeckt, dass eine kontrollierte Gewichtsabnahme die Aktivität von Genen bremst, die für Diabetes fördernde Entzündungsprozesse im Körper verantwortlich sind.
Buchtipp: Schönkost
"Schönkost" heißt das neueste Werk des Lifestyle-Spezialisten Hans Lauber. Wie so viele andere verspricht auch dieses Buch "straffe Haut", "schöne Haare" und "schlanke Hüften". Allerdings predigt der Autor nicht nur Wasser, sondern auch ein gutes Gläschen Wein oder Bier zum Essen. Frei nach dem Motto "Schmeckt gut - tut gut".
Mandeln – Präventiv bei Diabetes
Mandeln eignen sich vorzüglich für Mehlspeisen, zur Herstellung von gebrannten Mandeln, Likören und Marzipan oder im Stundentenfutter. Dabei schmecken sie nicht nur lecker, sondern sind durch ihre vielen Vitamine und Ballaststoffe auch gesund.
Lauber-Kolumne: Frühlingserwachen
Frühlingszeit ist Aufbruchzeit. Pflanzen treiben mit Macht aus, die biologischen Uhren werden neu gestellt, die Hormone machen aktiv, der Stoffwechsel beschleunigt sich. Erleben Sie diese Tage ganz bewusst.
Kurz erklärt: Mineralstoffe
Mineralstoffe sind in Mineralien vorkommende anorganische Stoffe, die wichtige Bestandteile des Körpers sind. Liegen sie in größeren Mengen vor (z.B. Calcium in Knochen), heißen sie Mengenelemente (ab 50 mg pro kg Körpergewicht). Kleinere Mengen (weniger als 50 mg pro kg Körpergewicht) heißen Spurenelemente.
Wissenswertes zur Fastenzeit
Am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Nun soll auf Fleisch, Zucker, Fett und Suchtmittel wie Tabak oder Alkohol verzichtet werden. Nach christlicher Tradition dauert das Fasten 40 Tage und endet am Karsamstag, dem Tag vor Ostern. Mit "abnehmen" hat dies ursprünglich allerdings wenig zu tun.
Kurz erklärt: Vitamine
Vitamine sind für das Funktionieren des Körpers lebensnotwendig, daher der Name. Es sind organische Verbindungen, welche nicht in ausreichender Menge oder überhaupt nicht im Körper synthetisiert werden können. Sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.
Vegetarische Weihnachten
Weihnachten ohne Hirschragout, Schweinebraten, Leberpastete oder Gans? Aber sicher! Das perfekte Festessen darf auch fleischlos, lecker und gesund sein. Ein Rezept mit Tipps und Tricks für das vegetarische Festtagsmenü verraten wir hier.
Kurz erklärt: Kakao
Die Kakaobohnen sind die Samen des Kakaobaumes, welche in den großen Früchten enthalten sind. Bei der tagelangen Fermentation der aufgeschlagenen Früchte entwickeln die Kakaobohnen ihre charakteristische Farbe und das spezielle Aroma. Obwohl Kakao schon in früheren Jahrhunderten als Naturheilmittel galt, werden wissenschaftliche Studien zu den gesundheitlichen Effekten erst seit einigen Jahren in nennenswertem Umfang durchgeführt.
Smoothies
Der Begriff „Smoothie“ sagt Ihnen nichts? Dann haben Sie den Sommer wohl in der Südsee verbracht. Smoothies sind Säfte aus püriertem Obst und waren der Trend des vergangenen Sommers. Seither halten sie sich in den Supermarktregalen.
Wir befolgen die HONcode Prinzipien.
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