Kurz erklärt: Vitamine

Vitamine sind für das Funktionieren des Körpers lebensnotwendig, daher der Name. Es sind organische Verbindungen, welche nicht in ausreichender Menge oder überhaupt nicht im Körper synthetisiert werden können. Sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden und werden in wenigen Fällen auch von den Bakterien in unserem Darm in größerer Menge produziert (letzteres gilt besonders für Biotin). Einige Vitamine nehmen wir überwiegend als Vorstufen auf, welche im Körper dann in Vitamine umgewandelt werden. Vitamine helfen bei der Regulation von wichtigen Stoffwechselprozessen (Aufbau- und Abbauvorgänge) durch Bindung an Fermente (Enzyme) sowie bei der Abwehr von toxischen Substanzen wie Sauerstoffradikale. Kein eigentliches Vitamin ist Vitamin D, da es mit Hilfe von Sonnenlicht bzw. UV-Strahlung in ausreichender Menge durch die Haut synthetisiert werden kann.

Fettlösliche Vitamine sind:
Vitamin A, Vitamin D (Vitamin D3 bzw. Cholecalciferol), Vitamin E (Tocopherol mit 8 Unterformen), Vitamin K (Vitamin K1 bzw. Phyllochinon, Vitamin K2 bzw. Menachinon)

Wasserlösliche Vitamine:
Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Niacin(amid) = Vitamin B3, Pantothensäure (Vitamin B5), Vitamin B6 (Pyridoxin), Biotin (Vitamin B7), Vitamin B9 (Folsäure), Vitamin B12 (Cobalamin), Vitamin C (Ascorbinsäure)

Untersuchungen zum Vitaminstatus bei Personen mit Typ 2 Diabetes haben ergeben, dass auch in der westlichen Welt ein Mangel für manche Vitamine bei immerhin 10 - 60 % der untersuchten Personen existiert. Diese Befunde beruhen nicht auf dem Nachweis einer klassischen mit Vitamin- oder Mineralstoffmangel einhergehenden schweren Gesundheitsstörung, sondern auf Messungen des Blutspiegels. Dabei ergaben sich für die Vitamine B1, C, D, E und Carotenoide bzw. Vitamin A durchschnittlich niedrigere Spiegel bei Typ 2 Diabetes oder Metabolischem Syndrom als bei Kontrollpersonen.

Die Gründe für den Mangel an Vitaminen sind zum einen eine altersabhängige geringere Aufnahme von relevanten Lebensmitteln wie Gemüse und Obst, aber auch ein höherer Bedarf bei Typ 2 Diabetes bzw. eine stärkere Ausscheidung über die Niere bei dieser Erkrankung, wie z.B. bei Vitamin B1.

Weiterführende Informationen:

• Sind Vitaminpräparate für Diabetiker sinnvoll?

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